在挑选水果时,有个问题总是把大家搞得“稀里糊涂”,就是樱桃和车厘子是不是一种东西?凤梨和菠萝有什么关系?奇异果和猕猴桃又有什么区别呢?
0 H* h- \- O- m4 u1 H9 S+ Y$ D0 F. [- }
今天,我们就好好的说一说。
& ~1 ^+ P: h$ W: S8 A& P4 r/ X: D* t! `8 H' M1 z) L$ _
猕猴桃vs奇异果
: T4 Q e" W: S7 P- e; n0 j+ q- b% E0 Y# Q$ Y3 q
其实,猕猴桃就是奇异果。
. i4 H8 L+ ]* ]: \, ?% A6 m! }0 g* O: z; d7 Y8 u, p$ x
说到猕猴桃,按照果肉的颜色可以分为黄心猕猴桃和绿心猕猴桃,也有少数的红心猕猴桃。按照物种分类主要有中华猕猴桃和美味猕猴桃。按照是否去过新西兰可以将其分为猕猴桃和奇异果。
+ d" v6 `0 B5 Z' `0 o9 `, p; m) Y/ Z7 j8 X3 P/ j
根本原因就是,猕猴桃被带到新西兰之后,被改名称之为“奇异果”,只是叫法不同而已。猕猴桃的原有中文名叫中国醋栗(Chinese gooseberry),在1904年被一个新西兰女教师带到新西兰之后就被水果商人改名为“奇异果(Kiwi fruit)”。% G: m. C& r! r% _- F* P) {
: h8 j: k6 r5 \! q# n' C- c我国本就是猕猴桃的原产国,到目前为止全世界总共发现猕猴桃属66种,其中有62种原产于我们国家。
$ V h; V9 l( s& E* V- C$ Y. e T; B, O! _7 m
因此,猕猴桃和奇异果本身就是同一种水果,奇异果只是猕猴桃去海外“留学“改了个名字而已。2 X7 l8 m7 H4 M& A) Z
; g: ~: y) v* O/ i
菠萝vs凤梨* a# n/ G/ L6 {/ y; C d% G7 _
- G! O6 s% e# B2 _& y( O+ D
其实菠萝和凤梨本身就是同一种植物,均属于凤梨科凤梨属,只是名字不同而已。要说差别的话,可能就是口感方面存在一定的差异。
M' o% _+ K+ a; n. A
0 o, S4 X q9 l2 V* \5 G菠萝的名字一直以来就是凤梨,这种水果从南美洲远渡重洋的时候就一直被叫做“凤梨”。具体说来,凤梨因头顶上长着一丛凤凰尾巴似的叶子而得名,“菠萝”这个称呼是后来出现的,具体原因尚不得知。0 G: w2 I& m3 N" l) C# \
' ^& l5 {2 }: @: ~
很多人疑问为啥菠萝有很多黑色槽壑,而凤梨没有呢?7 `0 T3 ], h- ^: Z* d
! l) @. s( z9 q9 O, k, `其实,这是由于凤梨在选育的过程中出现了比较严重的果实退化,也就去掉了那些槽沟中的黑毛,在有些地方就把凤梨称之为“无眼菠萝”。4 e, Q8 R" M) v& K& Z/ V8 ^3 ~+ N
! ^+ p! j7 s" d( c9 h. h( A* v因此,菠萝和凤梨也是同一种水果。
2 @' X. }/ O3 X6 i- y1 {' d( W$ N3 K9 R. A" I' J% ]$ |
樱桃vs厘子2 H, Y: f4 z' n$ T/ D
) j6 G$ P0 X1 E
车厘子和樱桃都属于蔷薇科樱属果实,只是品种不同,并不是大家认为的“樱桃是国产的,车厘子是进口的”。; W% S* k. {# d. f
% P! g3 d& y, z: X4 M5 K' A车厘子其实就是樱桃英文名的“音译”。樱桃的英文是“cherry”,复数是“cherries”,所以“车厘子”就是这么来的。
( X* r1 p. ^% e- R5 }$ ^$ X: G% |/ q- X( T" r$ o; o
樱桃可以分为欧洲甜樱桃、欧洲酸樱桃以及中国樱桃三个品种,市面上经常见到的基本上都是中国樱桃和欧洲甜樱桃,车厘子主要是指欧洲甜樱桃。/ o8 G e, U6 `4 I8 h3 j& c
/ R% S0 m$ P' I, _
所以,请不要由于车厘子个头大、颜色深就觉得它不是樱桃,两者都是同一种水果。1 W y9 z4 X9 R& v: R6 ?" l
$ |, Z' ^. J# p; \ f2 c8 U" q: O* }+ v
苹果vs蛇果
9 x q2 y9 G8 Y9 _. o8 Q5 z i5 v
3 H6 i- B8 i1 v) C( {/ m6 ]4 Z其实,蛇果就是一种苹果,世界上几乎所有栽培的苹果都是一个种。) x( ~( k2 z; ~
: c) b% h0 r$ E7 T: @蛇果,只是苹果的一种“称呼”而已,名称主要是来自港台地区对“delicious”的音译“地厘蛇”,后来被大家进一步简化成了“蛇果”,它和所谓的“蛇”并没有任何关系。 @' [* M4 S3 v$ ~
6 z" Q1 I0 c/ R- m0 A番石榴vs芭乐
& u7 N, {3 C; [* G2 {3 t
' U9 A. B0 U c番石榴和芭乐其实也是一种东西(水果)。
* |# p4 w( Q( ]8 F9 `8 u7 P+ t; `$ [: ^
番石榴原产于美洲地区,后来被西班牙人带到了东南亚。我国台湾地区从17世纪开始栽培番石榴,“芭乐”是台湾地区居民对于“番石榴”的称呼,随着时间再往后发展就出现了无子芭乐、水晶芭乐、红心芭乐等多种番石榴。
: k# Y# ] N1 s0 g, d" G
, T# g& {& L: z葡萄vs提子
7 _% g# T2 \% X, V+ N8 w
9 ~/ i7 S# ?2 i1 F) A提子是“欧亚葡萄”中的一个品种,它主要是欧亚葡萄和美洲当地一些品种葡萄的“杂交种”。6 b X: p- J$ ~) V: t/ V. z
1 ]# {1 s5 m- q' k& T. Y7 \提子有青提、红提和黑提,提子并不是我国本土的水果品种,但在之前我国就引进了像“红地球”(红提当中的一种)、“意大利麝香”(绿提)、“秋黑”(黑提)等品种的提子。
z5 K% B1 m5 |- O% P/ ^
3 ~9 f' q' l G1 @到目前为止,世界上的葡萄就可以分为“欧亚葡萄”和“美洲葡萄”,美洲葡萄存在一种麝香味道,口感相对较涩,也不是很甜,市面上见到较多的葡萄还是“欧亚葡萄”。
7 g& W5 x( M: X) N8 o6 d' Z% |( n, f, W1 n
所以,我国的提子和葡萄相比,果肉相对更加硬脆,果肉和果皮之间也比较难分离。( N/ ?- P7 n( i+ R: o
4 }8 S: |* @, I; Q5 p* S$ J
因此,不管是樱桃和车厘子,还是凤梨和菠萝,再或是蛇果和苹果,都没有各位所想的那样“不同”,归根到底都属于同种水果
' c6 K; }) O4 d$ x, r& q' L/ I% Z# S% V3 ^! m
|