在挑选水果时,有个问题总是把大家搞得“稀里糊涂”,就是樱桃和车厘子是不是一种东西?凤梨和菠萝有什么关系?奇异果和猕猴桃又有什么区别呢?! c! o/ D9 A0 ]8 C6 P
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今天,我们就好好的说一说。" s. @3 {' e. g7 L
0 s' w" _5 L' V猕猴桃vs奇异果
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v7 A5 W' t- u$ Z& L其实,猕猴桃就是奇异果。% v# J y. o8 I( ~7 {$ G' @# [
: H j& ]/ _2 y, D说到猕猴桃,按照果肉的颜色可以分为黄心猕猴桃和绿心猕猴桃,也有少数的红心猕猴桃。按照物种分类主要有中华猕猴桃和美味猕猴桃。按照是否去过新西兰可以将其分为猕猴桃和奇异果。2 }; |1 ?$ _' O9 H' z6 j5 f
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根本原因就是,猕猴桃被带到新西兰之后,被改名称之为“奇异果”,只是叫法不同而已。猕猴桃的原有中文名叫中国醋栗(Chinese gooseberry),在1904年被一个新西兰女教师带到新西兰之后就被水果商人改名为“奇异果(Kiwi fruit)”。
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我国本就是猕猴桃的原产国,到目前为止全世界总共发现猕猴桃属66种,其中有62种原产于我们国家。% ~) Q2 ^! R' n% T8 f
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因此,猕猴桃和奇异果本身就是同一种水果,奇异果只是猕猴桃去海外“留学“改了个名字而已。
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菠萝vs凤梨) @0 S0 Q1 {0 s- a% t+ _# W
# p+ f2 W) ~( h0 ?* V$ ~其实菠萝和凤梨本身就是同一种植物,均属于凤梨科凤梨属,只是名字不同而已。要说差别的话,可能就是口感方面存在一定的差异。
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' n/ ?3 z4 P5 U6 p# V7 m菠萝的名字一直以来就是凤梨,这种水果从南美洲远渡重洋的时候就一直被叫做“凤梨”。具体说来,凤梨因头顶上长着一丛凤凰尾巴似的叶子而得名,“菠萝”这个称呼是后来出现的,具体原因尚不得知。
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7 \) j" T/ t5 c# x3 a很多人疑问为啥菠萝有很多黑色槽壑,而凤梨没有呢?
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其实,这是由于凤梨在选育的过程中出现了比较严重的果实退化,也就去掉了那些槽沟中的黑毛,在有些地方就把凤梨称之为“无眼菠萝”。
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因此,菠萝和凤梨也是同一种水果。1 v7 o' q0 R, A7 d* V
& q- L7 N$ ]: Y2 s樱桃vs厘子
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车厘子和樱桃都属于蔷薇科樱属果实,只是品种不同,并不是大家认为的“樱桃是国产的,车厘子是进口的”。
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% K% \1 ~+ m" r5 [. p车厘子其实就是樱桃英文名的“音译”。樱桃的英文是“cherry”,复数是“cherries”,所以“车厘子”就是这么来的。4 m7 S9 R0 k" [. r! ]
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樱桃可以分为欧洲甜樱桃、欧洲酸樱桃以及中国樱桃三个品种,市面上经常见到的基本上都是中国樱桃和欧洲甜樱桃,车厘子主要是指欧洲甜樱桃。4 a) p8 N4 v# }
' V5 l/ d& e* a" @6 D4 |6 u+ U所以,请不要由于车厘子个头大、颜色深就觉得它不是樱桃,两者都是同一种水果。
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苹果vs蛇果
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其实,蛇果就是一种苹果,世界上几乎所有栽培的苹果都是一个种。; h% L9 W* G' T# c. h D
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蛇果,只是苹果的一种“称呼”而已,名称主要是来自港台地区对“delicious”的音译“地厘蛇”,后来被大家进一步简化成了“蛇果”,它和所谓的“蛇”并没有任何关系。
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! t$ W1 R# `6 p( m# D' r* U' E番石榴vs芭乐2 u6 R3 Y# B- v' l! b
8 n4 w: q8 ^$ E" {1 T6 v% ^番石榴和芭乐其实也是一种东西(水果)。4 K5 W1 U$ O4 W7 A' R
$ F/ x" |% Y' j% X9 ~: o番石榴原产于美洲地区,后来被西班牙人带到了东南亚。我国台湾地区从17世纪开始栽培番石榴,“芭乐”是台湾地区居民对于“番石榴”的称呼,随着时间再往后发展就出现了无子芭乐、水晶芭乐、红心芭乐等多种番石榴。
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葡萄vs提子
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* D; s& d/ \, [8 Q X提子是“欧亚葡萄”中的一个品种,它主要是欧亚葡萄和美洲当地一些品种葡萄的“杂交种”。
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6 Q0 J( X! I! E; S8 [6 L6 m提子有青提、红提和黑提,提子并不是我国本土的水果品种,但在之前我国就引进了像“红地球”(红提当中的一种)、“意大利麝香”(绿提)、“秋黑”(黑提)等品种的提子。
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E& p9 J( l( j/ m! d; Y3 t0 g; L到目前为止,世界上的葡萄就可以分为“欧亚葡萄”和“美洲葡萄”,美洲葡萄存在一种麝香味道,口感相对较涩,也不是很甜,市面上见到较多的葡萄还是“欧亚葡萄”。2 N2 k) ^: O1 W8 ~
0 L' r, j0 G8 r% d所以,我国的提子和葡萄相比,果肉相对更加硬脆,果肉和果皮之间也比较难分离。
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3 S& M, w9 W4 x$ F7 }因此,不管是樱桃和车厘子,还是凤梨和菠萝,再或是蛇果和苹果,都没有各位所想的那样“不同”,归根到底都属于同种水果
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