在挑选水果时,有个问题总是把大家搞得“稀里糊涂”,就是樱桃和车厘子是不是一种东西?凤梨和菠萝有什么关系?奇异果和猕猴桃又有什么区别呢?( A: @: z' a( F
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今天,我们就好好的说一说。
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猕猴桃vs奇异果+ R7 D1 M! S3 y8 X# G
; X: x: R2 c7 T2 k$ O) {( V4 ~其实,猕猴桃就是奇异果。- ^+ y' M& t: {+ Y+ R# Q
8 h; }2 o& c! O/ k( {说到猕猴桃,按照果肉的颜色可以分为黄心猕猴桃和绿心猕猴桃,也有少数的红心猕猴桃。按照物种分类主要有中华猕猴桃和美味猕猴桃。按照是否去过新西兰可以将其分为猕猴桃和奇异果。
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, f; e& P' h0 \- y% `$ B# o( I T根本原因就是,猕猴桃被带到新西兰之后,被改名称之为“奇异果”,只是叫法不同而已。猕猴桃的原有中文名叫中国醋栗(Chinese gooseberry),在1904年被一个新西兰女教师带到新西兰之后就被水果商人改名为“奇异果(Kiwi fruit)”。
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我国本就是猕猴桃的原产国,到目前为止全世界总共发现猕猴桃属66种,其中有62种原产于我们国家。
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5 J& D. l% i% g0 y. J8 |" o因此,猕猴桃和奇异果本身就是同一种水果,奇异果只是猕猴桃去海外“留学“改了个名字而已。
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: T; R M, X' E9 Z菠萝vs凤梨$ e0 c e* j# e+ Y4 L. b
3 l4 J' P: _+ J# x% t2 v8 ^其实菠萝和凤梨本身就是同一种植物,均属于凤梨科凤梨属,只是名字不同而已。要说差别的话,可能就是口感方面存在一定的差异。- G# R7 f9 I; V
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菠萝的名字一直以来就是凤梨,这种水果从南美洲远渡重洋的时候就一直被叫做“凤梨”。具体说来,凤梨因头顶上长着一丛凤凰尾巴似的叶子而得名,“菠萝”这个称呼是后来出现的,具体原因尚不得知。" g% u5 S/ V# P; a
7 }: V# p; j$ L. A3 F很多人疑问为啥菠萝有很多黑色槽壑,而凤梨没有呢?. w7 i& S. K' j% m$ N" {' q/ P; g9 O
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其实,这是由于凤梨在选育的过程中出现了比较严重的果实退化,也就去掉了那些槽沟中的黑毛,在有些地方就把凤梨称之为“无眼菠萝”。( s/ S! _9 V% o# q- D
! n, V7 b# w, q' W& i0 I" ~因此,菠萝和凤梨也是同一种水果。6 h- p: r. {" \4 f- M
4 d* d6 ~: T# l$ [樱桃vs厘子
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7 N$ i; N& R$ Q) d1 g车厘子和樱桃都属于蔷薇科樱属果实,只是品种不同,并不是大家认为的“樱桃是国产的,车厘子是进口的”。. f ]( o% [2 S4 q; U! B
( P; r& X% a# _/ h. ]) f/ v车厘子其实就是樱桃英文名的“音译”。樱桃的英文是“cherry”,复数是“cherries”,所以“车厘子”就是这么来的。
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樱桃可以分为欧洲甜樱桃、欧洲酸樱桃以及中国樱桃三个品种,市面上经常见到的基本上都是中国樱桃和欧洲甜樱桃,车厘子主要是指欧洲甜樱桃。
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所以,请不要由于车厘子个头大、颜色深就觉得它不是樱桃,两者都是同一种水果。
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苹果vs蛇果% g( A) p7 ^; T+ v, H: ~5 q
: {/ S2 O; [8 y7 c其实,蛇果就是一种苹果,世界上几乎所有栽培的苹果都是一个种。 l& x( s: e& p- E y! y* ~$ w
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蛇果,只是苹果的一种“称呼”而已,名称主要是来自港台地区对“delicious”的音译“地厘蛇”,后来被大家进一步简化成了“蛇果”,它和所谓的“蛇”并没有任何关系。0 _1 @8 Y3 \! v# Z
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番石榴vs芭乐
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番石榴和芭乐其实也是一种东西(水果)。4 z. X9 s9 E3 S; e9 t3 d! l( |
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番石榴原产于美洲地区,后来被西班牙人带到了东南亚。我国台湾地区从17世纪开始栽培番石榴,“芭乐”是台湾地区居民对于“番石榴”的称呼,随着时间再往后发展就出现了无子芭乐、水晶芭乐、红心芭乐等多种番石榴。& V v0 ^" Y+ z2 t [: p
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葡萄vs提子 {1 o' Q1 S @0 G& P. u
8 E1 ]! E j8 R) D4 Y% W提子是“欧亚葡萄”中的一个品种,它主要是欧亚葡萄和美洲当地一些品种葡萄的“杂交种”。
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提子有青提、红提和黑提,提子并不是我国本土的水果品种,但在之前我国就引进了像“红地球”(红提当中的一种)、“意大利麝香”(绿提)、“秋黑”(黑提)等品种的提子。
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" } ?) F, q, u到目前为止,世界上的葡萄就可以分为“欧亚葡萄”和“美洲葡萄”,美洲葡萄存在一种麝香味道,口感相对较涩,也不是很甜,市面上见到较多的葡萄还是“欧亚葡萄”。
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所以,我国的提子和葡萄相比,果肉相对更加硬脆,果肉和果皮之间也比较难分离。/ `& |1 }: D3 z1 g, q- Q
/ q6 ]$ {7 E- v4 ?6 ~- X/ v. R因此,不管是樱桃和车厘子,还是凤梨和菠萝,再或是蛇果和苹果,都没有各位所想的那样“不同”,归根到底都属于同种水果
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