在挑选水果时,有个问题总是把大家搞得“稀里糊涂”,就是樱桃和车厘子是不是一种东西?凤梨和菠萝有什么关系?奇异果和猕猴桃又有什么区别呢?
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今天,我们就好好的说一说。5 b& k0 k$ C* d) H4 o
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猕猴桃vs奇异果
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其实,猕猴桃就是奇异果。
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' ^! x- e" p3 L9 P6 G9 S% I说到猕猴桃,按照果肉的颜色可以分为黄心猕猴桃和绿心猕猴桃,也有少数的红心猕猴桃。按照物种分类主要有中华猕猴桃和美味猕猴桃。按照是否去过新西兰可以将其分为猕猴桃和奇异果。
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根本原因就是,猕猴桃被带到新西兰之后,被改名称之为“奇异果”,只是叫法不同而已。猕猴桃的原有中文名叫中国醋栗(Chinese gooseberry),在1904年被一个新西兰女教师带到新西兰之后就被水果商人改名为“奇异果(Kiwi fruit)”。
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我国本就是猕猴桃的原产国,到目前为止全世界总共发现猕猴桃属66种,其中有62种原产于我们国家。# H9 I: X- v0 y, |0 g
. E( j& O2 T- Q7 J+ N因此,猕猴桃和奇异果本身就是同一种水果,奇异果只是猕猴桃去海外“留学“改了个名字而已。
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菠萝vs凤梨3 ~: u' p% j0 F4 e; F
) i) O7 ]' Z% P其实菠萝和凤梨本身就是同一种植物,均属于凤梨科凤梨属,只是名字不同而已。要说差别的话,可能就是口感方面存在一定的差异。$ Q- P; ^/ P$ b
2 M" u( E% A# y- _菠萝的名字一直以来就是凤梨,这种水果从南美洲远渡重洋的时候就一直被叫做“凤梨”。具体说来,凤梨因头顶上长着一丛凤凰尾巴似的叶子而得名,“菠萝”这个称呼是后来出现的,具体原因尚不得知。
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# w: n( O$ ]- v很多人疑问为啥菠萝有很多黑色槽壑,而凤梨没有呢?
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. c# W* e, J! |) @ ~3 F5 y+ V其实,这是由于凤梨在选育的过程中出现了比较严重的果实退化,也就去掉了那些槽沟中的黑毛,在有些地方就把凤梨称之为“无眼菠萝”。7 `' K" ]& J% ?; ~! Q
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因此,菠萝和凤梨也是同一种水果。3 `) z% G- w7 P8 {
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樱桃vs厘子
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车厘子和樱桃都属于蔷薇科樱属果实,只是品种不同,并不是大家认为的“樱桃是国产的,车厘子是进口的”。; [6 |/ ]; F8 W! X8 m. b
* A) Y: J A" S6 h* b车厘子其实就是樱桃英文名的“音译”。樱桃的英文是“cherry”,复数是“cherries”,所以“车厘子”就是这么来的。3 t) F p6 R5 X, Q6 s) x% A- l3 f6 l
/ F9 ~2 g1 G2 m# `( D: o樱桃可以分为欧洲甜樱桃、欧洲酸樱桃以及中国樱桃三个品种,市面上经常见到的基本上都是中国樱桃和欧洲甜樱桃,车厘子主要是指欧洲甜樱桃。; X8 Q) z9 B( W3 z0 T
+ l( @* w, ^+ S2 v# H$ F! w所以,请不要由于车厘子个头大、颜色深就觉得它不是樱桃,两者都是同一种水果。2 G; ~/ P. E7 T: X
9 Q( v: J# f: K% p! }3 d, A4 r9 s苹果vs蛇果7 m' j0 s% |. S" f6 H4 _" q
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其实,蛇果就是一种苹果,世界上几乎所有栽培的苹果都是一个种。
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+ T9 b/ X% x6 u+ T! A蛇果,只是苹果的一种“称呼”而已,名称主要是来自港台地区对“delicious”的音译“地厘蛇”,后来被大家进一步简化成了“蛇果”,它和所谓的“蛇”并没有任何关系。
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# `/ P1 @: h( x+ {! W番石榴vs芭乐$ q- L9 l9 E; n2 D
' M" w' }8 ~6 h番石榴和芭乐其实也是一种东西(水果)。
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番石榴原产于美洲地区,后来被西班牙人带到了东南亚。我国台湾地区从17世纪开始栽培番石榴,“芭乐”是台湾地区居民对于“番石榴”的称呼,随着时间再往后发展就出现了无子芭乐、水晶芭乐、红心芭乐等多种番石榴。1 r) s" c( b6 g$ p( A* A# X; B
6 l, k% n9 a0 W葡萄vs提子2 Y& D# `, F! G( [ E/ [; h6 y
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提子是“欧亚葡萄”中的一个品种,它主要是欧亚葡萄和美洲当地一些品种葡萄的“杂交种”。; e1 V+ t) B" J1 o! Z
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提子有青提、红提和黑提,提子并不是我国本土的水果品种,但在之前我国就引进了像“红地球”(红提当中的一种)、“意大利麝香”(绿提)、“秋黑”(黑提)等品种的提子。: Q, @, B0 B# u9 x: _
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到目前为止,世界上的葡萄就可以分为“欧亚葡萄”和“美洲葡萄”,美洲葡萄存在一种麝香味道,口感相对较涩,也不是很甜,市面上见到较多的葡萄还是“欧亚葡萄”。
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# P, K/ ]* j& f6 s0 H# O; a所以,我国的提子和葡萄相比,果肉相对更加硬脆,果肉和果皮之间也比较难分离。) W" q! W3 ]% M' F
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因此,不管是樱桃和车厘子,还是凤梨和菠萝,再或是蛇果和苹果,都没有各位所想的那样“不同”,归根到底都属于同种水果/ @9 @3 f; o `( k+ y) L% \' Z1 ~/ H
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